En el corazón de La Pampa, la ciudad de Miguel Riglos se prepara para celebrar la Quinta Edición de la Fiesta Nacional del Asador Criollo, un evento que revive con orgullo la tradición gaucha. El festejo se realizará el próximo 15 de septiembre.
Este miércoles 28 de agosto, en la Secretaría de Turismo, se realizó el anuncio oficial de esta celebración, con la presencia de importantes autoridades locales y provinciales, incluyendo al secretario de Turismo, Saúl Echeveste, y al intendente de Miguel Riglos, Elio Calzado.
Durante la presentación, Echeveste destacó el valor de esta fiesta como un símbolo del esfuerzo conjunto entre las Secretarías de Turismo y Cultura, el Gobierno provincial, y las instituciones locales.
Este año, la Fiesta Nacional del Asador Criollo contará con un ingrediente especial: la inclusión de vinos pampeanos en el almuerzo. "Por primera vez, vamos a tener todos los vinos de producción pampeana en nuestras mesas, un verdadero homenaje a nuestra tierra", señaló Echeveste con orgullo.
El intendente anfitrión, Elio Calzado, subrayó la importancia de la Fiesta para la comunidad. "Esta celebración tiene más de 15 años de historia y es un pilar fundamental para el turismo y la cultura de nuestra región. El año pasado, más de 800 personas asistieron, no solo de La Pampa, sino también de provincias vecinas", comentó resaltando el impacto cultural y económico del evento.
Ariel Alejo, presidente de la Asociación de Bomberos Voluntarios de Miguel Riglos, expresó su emoción por la nueva edición de la fiesta. "Nos llena de orgullo anunciar otra edición de la Fiesta Nacional del Asador Criollo. Estamos comprometidos a promover los productos pampeanos, desde el vino hasta el pan y la carne de nuestros frigoríficos. Este año, además, cada equipo participante recibirá un kit especial de productos de Dos Anclas, un valioso aporte para realzar aún más la calidad del concurso", explicó Alejo.
El concurso del asado, pieza central de la celebración, reunirá a equipos de toda la región que representarán a diversas instituciones. El jurado evaluará no solo la cocción del asado, sino también aspectos como la presentación del stand, los aderezos, la vestimenta, y la técnica para encender el fuego y ensartar el costillar. Todo está listo para que Miguel Riglos se convierta, una vez más, en la capital del asado criollo, invitando a todos a disfrutar de una jornada llena de tradición, sabores y camaradería.