El resort de Bahía de Banderas programó experiencias gastronómicas, talleres, música y arte durante septiembre. La agenda recorrerá cinco regiones de México e incluirá una Noche Mexicana el 15 de septiembre.
UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit celebra su primer aniversario con una programación especial que durante todo septiembre pondrá en escena la diversidad gastronómica y cultural de México. El resort, ubicado en Bahía de Banderas y orientado exclusivamente a adultos, organizará cada semana actividades vinculadas con distintas regiones del país.
La propuesta forma parte del concepto de UNICO Hotel Collection, que busca incorporar la cultura de cada destino a la experiencia de los huéspedes. En Riviera Nayarit, esta identidad se expresa a través de la gastronomía, el diseño, el arte, el bienestar y el vínculo con artesanos y productores locales.
Durante el mes, las actividades recorrerán cinco regiones de México, con platos, ingredientes, tradiciones, música y talleres como protagonistas.
Un recorrido gastronómico por cinco regiones
La primera semana, del 1 al 6 de septiembre, estará dedicada al Occidente, con Nayarit y Jalisco como representantes. La programación comenzará con un Ritual Wixárika en la playa.
Del 7 al 13 de septiembre, el foco estará en el Suroeste, con propuestas gastronómicas de Oaxaca, Guerrero y Chiapas. La agenda incluirá un taller de hilorama en Café Inez y un Cóctel Neón en el rooftop Alto 20°105°.
Entre el 14 y el 20 de septiembre, el recorrido llegará al sureste con una propuesta inspirada en Campeche, Quintana Roo y Yucatán, bajo el concepto “Herencia del Mayab”.
La cuarta semana, del 21 al 27 de septiembre, estará dedicada a Coahuila y Nuevo León. El 26 de septiembre participará el chef Hugo Sandoval, oriundo de Coahuila y actualmente al frente de la cocina de Hacienda San Lorenzo de Casa Madero.
El programa concluirá del 28 al 30 de septiembre con los sabores de Hidalgo, Puebla, Tlaxcala y Veracruz. Esta última etapa también tendrá una actividad artística inspirada en el volcán Popocatépetl.
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Chefs invitados y Noche Mexicana
El calendario tendrá una de sus principales actividades el 5 de septiembre, cuando los chefs Josué Martínez y Sebastián Renner, cofundadores de Mauka y Makai, en Punta de Mita, trabajarán junto al chef ejecutivo Luis Quiroz en una cena colaborativa dedicada a la cocina mexicana contemporánea.
El 15 de septiembre se realizará la tradicional Noche Mexicana, con mariachi y DJ en vivo, mientras que durante todo el mes el restaurante Agua Madre ofrecerá una versión propia del Chile en Nogada, uno de los platos representativos de la temporada.
La programación también incorporará arte contemporáneo. El diseñador y artista Josué Alejandro Velázquez Sahagún realizará intervenciones en vivo los días 11 y 12 de septiembre. La segunda jornada finalizará con una pieza de 50 centímetros realizada con pintura neón, que será incorporada a la colección permanente del hotel.
Gastronomía, cultura y experiencia hotelera
El aniversario permite al resort reforzar una estrategia que coloca la gastronomía y la cultura local como componentes de su propuesta hotelera. En lugar de concentrar las actividades en una única celebración, el programa distribuye las experiencias durante todo septiembre y permite abordar diferentes regiones mexicanas.
UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit abrió sus puertas hace un año con un concepto all-inclusive y exclusivo para adultos, combinando alojamiento, gastronomía, bienestar y actividades culturales en Bahía de Banderas.
Las celebraciones estarán disponibles únicamente durante septiembre. La propiedad informó que algunos fines de semana ya cuentan con disponibilidad limitada, por lo que recomienda reservar con anticipación para quienes quieran coincidir con alguna de las semanas temáticas.