El restaurante Buono Italian Kitchen, ubicado en el Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center, anunció sus experiencias especiales para las noches del 24 y 31 de diciembre, dos citas que cada año se consolidan como parte destacada de la agenda gastronómica porteña.
Con su sello mediterráneo y el espíritu cosmopolita de Buenos Aires, el espacio vuelve a apostar por una celebración que convoca a familias, viajeros y amantes de la cocina italiana contemporánea.
Ambas fechas se celebrarán con un formato buffet, que abre con una selección de fiambres, quesos artesanales y especialidades frías. Entre las opciones más destacadas se incluyen porchetta, bresaola, jamón crudo serrano, mortadela con nueces y variedades como tomme, gorgonzola, camembert y burrata, además de clásicos como vitello tonnato, lengua a la criolla y preparaciones de mar. El menú se completa con ensaladas frescas, entre ellas una Caesar con camarones, la tradicional panzanella y un mix de hojas verdes con vegetales de estación.
Cada velada tendrá una identidad propia a partir de los platos calientes. Para Nochebuena, el restaurante propone sabores más sutiles y reconfortantes: lomo Angus marinado con rösti de boniato, trucha patagónica con manteca de almendras y cítricos, risotto de portobellos con gorgonzola y avellanas, y sorrentinos de calabaza al basilicatto. En Año Nuevo, la propuesta sube la intensidad con preparaciones más festivas, como bife de chorizo madurado, salmón rosado con frittata de hongos, saltimbocca de pollo, lasaña de berenjena y penne rigate con salsa mediterránea.
La mesa de postres ofrecerá combinaciones de coco, mango y maracuyá, cremosos de chocolate belga y mascarpone, además del tradicional plato festivo con pan dulce, turrones, frutos secos y cerezas frescas. También se servirán café y paletas de helado Lucciano’s.
Las celebraciones incluyen copa de bienvenida, vinos y espumantes de Rutini Wines, bebidas sin alcohol y estacionamiento incluido. El restaurante también contempla un menú infantil para niñas y niños de 6 a 12 años, así como alternativas vegetarianas y sin TACC con aviso previo.
El valor por persona es de ARS 260.000 para el 24 de diciembre y ARS 310.000 para el 31. Los menores de 4 a 12 años abonan el 50% del cubierto.
Para reservas e información:
Email: BUESC-Outlets@marriott.com
WhatsApp: +54 9 11 3016-8460.