Vuelven los eventos gastronómicos a la Ciudad y regresa Carne!, el festival gastronómico dedicado a las parrillas, el asado y a las carnes en todas sus modalidades. La cita es el sábado 23 y domingo 24 de octubre, de 12 a 24 horas, en el Hipódromo de Palermo, con acceso por Avenida del Libertador y Dorrego. La entrada será libre y gratuita. En sus dos ediciones anteriores en el Hipódromo de Palermo, contó con la asistencia de más de 40.000 personas.
Las carnes asadas y sus diferentes métodos de cocción serán las estrella del festival dirigido a los fanáticos de este ícono de nuestra identidad culinaria: más de 25 stands y food trucks ofrecerán carnes en todas sus variedades. También habrá propuestas dulces, vinos, coctelería y cerveza artesanal.
Los fanáticos de la carne además podrán disfrutar de las mejores empanadas, quesos y embutidos, comprar aderezos para llevar a su casa y conocer los últimos accesorios para el asador. Este festival gastronómico también contará con un mercado de productos regionales, con quesos, fiambres, conservas y dulces.
Carne! cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.