Iberia incorporará la gastronomía española a las acciones previstas por su centenario, que se celebrará en 2027. Para ello, la aerolínea firmó un acuerdo de colaboración con la Real Academia de Gastronomía destinado a difundir la diversidad y el origen de los productos agroalimentarios del país a través de la experiencia de sus pasajeros.
Las iniciativas se desarrollarán durante el año del aniversario, principalmente a bordo de los vuelos y en las salas premium de la compañía en tierra. El proyecto tendrá como ejes el producto, el territorio, la cultura y la tradición, con propuestas que buscarán acercar a los viajeros la identidad gastronómica de las distintas regiones españolas.
Entre los productos que podrán formar parte de las actividades figuran las conservas de mar, los productos de la huerta y el aceite de oliva virgen extra. El acuerdo contempla experiencias como catas, nuevas propuestas de menú y aperitivos elaborados con productos de temporada y de proximidad.
La gastronomía como parte de la experiencia de viaje
La iniciativa apunta a integrar la cultura culinaria en los servicios que Iberia ofrece a sus clientes y a utilizar sus vuelos y espacios premium como plataformas para dar visibilidad a los productos españoles.
Beatriz Guillén, directora de Clientes de Iberia, señaló que la colaboración permitirá trabajar junto con la Real Academia de Gastronomía para identificar propuestas que puedan incorporarse tanto a bordo como en las salas premium.
Por su parte, Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía, destacó la capacidad de alcance internacional de la aerolínea para contribuir a la difusión de la gastronomía española. El acuerdo también busca poner en valor el patrimonio, la identidad y las particularidades culturales de los territorios a través de sus productos y tradiciones culinarias.
La colaboración se enmarca en la celebración de los cien años de historia de Iberia y en las acciones previstas para destacar la diversidad, la calidad y el origen de los productos agroalimentarios españoles durante 2027.