La explanada del ex CCK será escenario, el sábado 14 y domingo 15 de febrero, de una nueva edición de la Feria GustAR, una propuesta que trasciende el formato de feria gastronómica tradicional para posicionarse como plataforma de promoción del patrimonio alimentario argentino. De 18 a 22 horas, el espacio abrirá su temporada anual con un evento que combina producción regional, música en vivo y actividades culturales.
🍽 Gastronomía con identidad: del productor al consumidor
La feria reunirá a productores y elaboradores de distintas provincias, configurando un recorrido federal de sabores. La propuesta incluye:
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Frutos secos y dulces regionales
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Alfajores y especialidades artesanales
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Quesos y chacinados
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Helados e infusiones
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Empanadas representativas de distintas regiones
Varias de estas producciones cuentan con sello de Indicación Geográfica (IG), una certificación que garantiza calidad, trazabilidad y origen territorial, elemento clave en la construcción de marca país gastronómica.
El enfoque no es menor: GustAR pone en primer plano a las economías regionales y vincula directamente producción primaria, valor agregado y consumo urbano.
La dimensión gastronómica estará acompañada por una programación musical diversa —rock, pop, cumbia, baladas y reggaetón— con bandas y solistas en vivo que aportarán dinamismo a ambas jornadas. El diseño del evento apuesta a la experiencia integral: consumo, permanencia y circulación en espacio público durante cuatro horas continuas.
En tanto, la Biblioteca Móvil de la CONABIP sumará un espacio de lectura para todas las edades, integrando literatura y gastronomía en un mismo entorno. La decisión refuerza el carácter cultural del encuentro y amplía el público objetivo más allá del visitante gastronómico.
🏛 Política pública y gastronomía como activo turístico
GustAR es un programa impulsado por la Secretaría de Turismo y Ambiente, la Secretaría de Cultura y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Su objetivo es claro: poner en valor el patrimonio gastronómico argentino como recurso cultural, productivo y turístico. A través de una articulación interinstitucional, el programa busca fortalecer sistemas alimentarios locales, promover identidad regional y dinamizar cadenas de valor vinculadas al turismo.
En ese marco, la feria funciona como vitrina urbana de alcance federal, acercando al consumidor final productos que habitualmente circulan en mercados regionales.
📅 Datos clave para asistir
Feria GustAR 2026
📍 Explanada del ex CCK – Ciudad de Buenos Aires
📅 Sábado 14 y domingo 15 de febrero
⏰ De 18:00 a 22:00
🎟️ Actividad abierta al público
Programa impulsado por:
Secretaría de Turismo y Ambiente – Secretaría de Cultura – Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación
La propuesta invita a recorrer la diversidad productiva del país en un mismo espacio, combinando sabores regionales, música en vivo y cultura en el corazón de la Ciudad.