El ciclo Entre Copas, creado por Sheraton Mendoza Hotel para homenajear la cultura vitivinícola de la provincia, continúa con nuevas ediciones que combinan vino, gastronomía y hospitalidad de alta gama. Tras una presentación en Buenos Aires junto a Sheraton Greenville Polo & Resort, el evento regresa a Mendoza con una propuesta dedicada a Luján de Cuyo, la reconocida “Tierra del Malbec”.
La próxima edición, titulada Entre Copas: Edición Terroir – Luján de Cuyo, se realizará el viernes 7 de noviembre, de 20 a 23 h, en el Mirador del piso 17 del Sheraton Mendoza Hotel. Allí, los vinos de bodegas emblemáticas como Renacer, Casarena, Durigutti y Vistalba se maridarán con un menú de cuatro pasos creado por el chef ejecutivo Martín Chacón, inspirado en la identidad gastronómica de la región.
“El menú fue diseñado para mostrar la versatilidad y la calidad de los vinos de Luján de Cuyo, una región famosa por su Malbec y sus tintos de guarda. Optamos por un maridaje por similitud, para resaltar al máximo la expresión de sus mejores terroirs”, explicó Chacón.
Los enólogos Miguel Almeida (Renacer), Pablo Laguens (Durigutti), Fernando Colucci (Vistalba) y Agustín Alcoleas (Casarena) serán los protagonistas de la noche, compartiendo sus visiones sobre el terroir y las historias detrás de cada etiqueta.
Desde su creación en 2016, Entre Copas se consolidó como un clásico de la escena enogastronómica mendocina, con más de 60 ediciones realizadas y reconocimientos en los premios Best Of Wine Tourism. En su nueva etapa, el ciclo renueva su formato con temáticas centradas en los distintos terroirs de Mendoza. La primera edición de 2025, dedicada a Gualtallary, agotó localidades y reunió a destacados enólogos como Daniel Pi, Martín Kaiser, Mariano Di Paola y José “Pepe” Morales.
Precisamente Morales, enólogo de Huentala Wines, fue uno de los protagonistas de la reciente edición especial de Entre Copas realizada en Sheraton Buenos Aires Greenville Polo & Resort. Allí, los vinos de Gualtallary se combinaron con un menú de cinco pasos del chef Javier Marrone, ante un público que colmó el restaurante Alsur.
La experiencia, fruto de la alianza entre Sheraton Mendoza y Sheraton Greenville, unió la excelencia enológica de Cuyo con la hospitalidad porteña.
Con vistas a la cordillera y el respaldo de su compromiso con la sustentabilidad —al ser el primer hotel de la provincia en obtener la ecoetiqueta Oro—, Sheraton Mendoza Hotel invita a vivir una nueva noche donde la ciudad se viste con el sabor del valle y la esencia del vino mendocino.
📅 Viernes 7 de noviembre
🕗 De 20 a 23 h
📍 Sheraton Mendoza Hotel, Primitivo de la Reta 989, Ciudad de Mendoza
👉 Valor: $90.000 por persona. Cupos limitados.
☎ Entradas: +54 9 2614 16-5835 / concierge@grupohuentala.com.ar IG: @sheraton_mendoza| #EntreCopas