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El Mercure Iguazú Hotel Iru, integrante de la cadena Accor y ubicado en la Selva Iryapú, continúa implementando un modelo de turismo responsable. A través de una estrategia de gestión sustentable, el establecimiento articula la actividad turística con acciones de conservación ambiental y desarrollo social.
"La certificación “Hoteles más Verdes”, otorgada por la Asociación de Hoteles de Turismo de Argentina (AHT), respalda su cumplimiento con criterios de sostenibilidad reconocidos a nivel nacional", destacaron desde el establecimiento.
Las acciones ambientales del hotel se centran en el uso eficiente de energía y agua, y en la reducción de residuos. En materia energética, el hotel instaló paneles solares para el calentamiento de agua y adoptó una caldera de bioenergía alimentada por pellets.
Además, utiliza sensores de movimiento y sistemas automatizados para optimizar el consumo eléctrico. En relación al agua, incorporó dispositivos de medición, griferías con corte automático y sistemas de riego inteligente. Asimismo, realiza un monitoreo constante del recurso.
En cuanto a la gestión de residuos, el hotel aplica un sistema de separación en origen y promueve el reciclaje y la reutilización. Dona residuos orgánicos a granjas locales y alimentos a comedores comunitarios mediante el programa “Plato Guazú”.
También eliminó los plásticos de un solo uso y reemplazó los amenities por versiones recargables y biodegradables. Además, recolecta aceites usados para su conversión en biocombustibles.
Promoción de la producción local
El Mercure Iguazú promueve la compra responsable, la inclusión y la preservación de la cultura local. Utiliza productos ecológicos certificados y prioriza a proveedores sostenibles. Brinda oportunidades laborales a integrantes de la comunidad Mbya Guaraní y comercializa artesanías locales. También organiza actividades solidarias, visitas guiadas y participa en iniciativas como el rescate animal y el Día del Niño.
La formación continua del personal y los indicadores de gestión refuerzan el impacto positivo del hotel en la región. Entre 2019 y 2023, se registraron más de 1.300 horas de capacitación, incluyendo formación en inglés y prevención de adicciones.
El 95% del personal contratado es local, se crearon cinco nuevos puestos de trabajo, y se alcanzaron niveles de satisfacción del 89% en huéspedes y 90% en clima laboral.
El impacto territorial del hotel se manifiesta en la articulación con programas públicos y acciones en beneficio del entorno. El establecimiento participa en iniciativas de accesibilidad universal, biodiversidad y cultura, y colabora con la comunidad mediante la donación de equipamiento a escuelas, la plantación de árboles nativos y la integración de productos regionales en su oferta comercial. Estas acciones consolidan su rol como actor clave en el desarrollo turístico sostenible del destino Iguazú.