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En el corazón de Vaca Muerta, donde la actividad petrolera marca el ritmo de la región, emerge una tradición que resiste el paso del tiempo: el asado de chivo. Y en esta ocasión, las protagonistas son ellas: las mujeres asadoras que se reunirán el próximo 29 de marzo en Rincón de los Sauces para la segunda edición del Encuentro de Mujeres Asadoras de Chivo. El lanzamiento del evento, en Buenos Aires se realizará el viernes 21 de marzo a las 12 hs en Nuevo Espacio FEHGRA.
Este evento, organizado por la municipalidad local, no es solo un concurso gastronómico. Es un reconocimiento al trabajo de las mujeres que se dedican a las tareas de campo y a la trashumancia, una práctica ancestral que forma parte del patrimonio cultural de la Patagonia.
Concurso y tradición en Vaca Muerta
El encuentro, que tendrá lugar en el Predio Ferial con acceso por Ruta 6, promete ser una verdadera fiesta para los sentidos. Las participantes demostrarán su destreza en el arte del asado a las llamas, utilizando asador, estaca o cruz.
La organización proveerá el chivo y la leña, asegurando la calidad de los ingredientes y el respeto por las técnicas tradicionales. Participarán mujeres mayores de 18 años quienes deberán estar acompañadas con una ayudante. Con cupos limitados, la fecha límite para anotarse concluyó ayer y tuvo un costo de 100.000 pesos.
Las participantes competirán por importantes premios en efectivo: 1.000.000 de pesos para el primer puesto, 500.000 para el segundo y 250.000 para el tercero.
Como broche de oro, la municipalidad lanzó un gran sorteo con un Fiat Cronos 0km como primer premio, un TV LED de 50″ como segundo y una notebook de 15,6″ como tercero. Los interesados en participar del sorteo pueden adquirir sus números a $30.000 o en dos cuotas de $15.000 en distintos puntos de venta fijos de la localidad. Para inscripciones al concurso y más información, comunicarse al 2995700063.