Por Ariel Ferrero / SunnyNews & FMGN. - En pleno corazón de Manhattan, la cafetería combina el ritmo frenético de Nueva York con café de calidad, pastelería artesanal y una atención que invita a volver. Eliana, Melissa y Fernanda son parte de ese pequeño lujo cotidiano que se descubre junto al Moxy Times Square.
En una ciudad donde millones de personas caminan con prisa y un café en la mano, encontrar un lugar que consiga que uno reduzca la velocidad durante unos minutos ya es una experiencia en sí misma.
Eso ocurre en Café d’Avignon, la cafetería que funciona junto al Moxy Times Square, en la calle 36, a pasos de la Séptima Avenida y en uno de los sectores de mayor movimiento de Manhattan.
SunnyNews ya había conocido la propuesta de Café d’Avignon durante una visita al Moxy Chelsea. Esta vez regresamos a la marca en un escenario completamente diferente: el corazón de Midtown. Y encontramos algo que va bastante más allá del café.
Una pequeña pausa en medio de Manhattan
Afuera, Nueva York hace lo suyo: bocinas, turistas, trabajadores apurados, valijas que cruzan las veredas y el movimiento casi permanente que rodea Times Square, Penn Station y Herald Square. Adentro cambia el ritmo.
El aroma del café se mezcla con el de los croissants y las piezas de pastelería, mientras detrás del mostrador las máquinas de espresso trabajan prácticamente sin descanso.
La propuesta conserva el espíritu con el que Café d’Avignon se hizo conocido en Nueva York: café bien preparado, panes y pastelería de inspiración francesa y una selección que permite resolver desde un desayuno rápido hasta una pausa más larga durante una jornada recorriendo Manhattan.
Croissants, piezas de hojaldre, tartines y opciones dulces y saladas acompañan una carta donde, naturalmente, el café es protagonista.
En nuestra visita elegimos una combinación difícil de discutir: café Flat White, un croissant de almendras y granola. Simple. Muy buena. Y absolutamente neoyorquina.
Eliana, Melissa y Fernanda: cuando la atención también forma parte de la experiencia
Pero esta visita tuvo algo que no aparece en ninguna carta. Sus nombres son Eliana, Melissa y Fernanda.
Son parte del equipo que trabaja detrás del mostrador y representan uno de esos detalles que muchas veces terminan definiendo la experiencia de un viajero mucho más que una decoración espectacular o una sofisticada campaña de marketing.
Porque un buen café puede encontrarse en muchos lugares de Nueva York. Una buena pastelería también.
Encontrar ambos acompañados por personas que reciben al cliente con una sonrisa, conversan unos minutos y consiguen que alguien que está a miles de kilómetros de su casa se sienta bienvenido es bastante menos frecuente.
Eliana, Melissa y Fernanda aportan justamente eso. Durante nuestra experiencia encontramos una atención cercana, eficiente y genuinamente amable, incluso en los momentos en los que el local estaba lleno y la fila avanzaba sin descanso.
No es un detalle menor. En una ciudad acostumbrada a medir prácticamente todo en minutos, ellas consiguen algo bastante más difícil: que la rapidez del servicio no elimine el trato humano.
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| Eliana, Melissa y Fernanda. Son parte del equipo que trabaja detrás del mostrador. |
El café como ritual de viaje
Para quienes amamos el café, hay además una costumbre inevitable cuando viajamos: encontrar “nuestro” lugar. Ese sitio donde uno comienza el día antes de salir a recorrer la ciudad o donde hace una pausa para ordenar mentalmente las próximas horas.
Café d’Avignon puede cumplir perfectamente ese papel para quien se aloja en Moxy Times Square, pero también para cualquier viajero que pase por la zona. No hace falta ser huésped del hotel para entrar.
Y su ubicación lo convierte en una parada especialmente práctica para quienes recorren Midtown: Times Square, Broadway, Bryant Park, Macy’s, Herald Square y el Empire State Building forman parte del universo de atracciones que rodean esta zona de Manhattan.
De Chelsea a Times Square, dos cafés y dos Nueva York
Hay además algo interesante después de haber conocido las dos ubicaciones vinculadas a Moxy.
En Chelsea, Café d’Avignon acompaña el despertar del Flower District, con sus flores, sus comerciantes y una Nueva York que comienza a funcionar desde muy temprano.
En Times Square, la sensación es diferente. Aquí prácticamente no existe el silencio.
El público entra y sale, los pedidos se suceden y la cafetería funciona como una pequeña estación dentro del gigantesco movimiento de Midtown. Pero en ambos lugares aparece el mismo concepto: un buen café puede ser también una manera de conocer Nueva York.
Los viajes terminan siendo recordados por grandes experiencias —un musical de Broadway, una vista desde un rascacielos o una noche frente a las luces de Times Square—, pero también por momentos mucho más pequeños.
Un croissant de almendras. Un café caliente antes de comenzar el día.